Filé de pescada com manga
Ingredientes: 3 colher sopa de azeite de oliva extra 2 colher sopa de aceto balsâmico 2 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de farinha de rosca 1...
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👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de azeite de oliva extra
- 2 colher sopa de aceto balsâmico
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de farinha de rosca
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de cebola ralada
- Brócolis cozidos para acompanhar
- 500 gramas de filé de pescada
- 1 manga grande
- Pimenta-do-reino
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar a manga em cubos pequenos, misturar com a cebola, a salsa, o azeite, o aceto
balsâmico, temperar com sal e pimenta do reino e reservar. Temperar os filés com sal e
pimenta-do-reino, misturar as farinhas e passar os filés. Fritar em uma frigideira com
anti-aderente e um pouco de azeite. Servir com molho de manga e brócolis cozidos.
