Filé de Pirarucu com Bacon e Molho de Rúcula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- Filé de Pirarucu grande
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- Alho poro
- Cebola picada
- Bacon
- Mostarda
- Azeite
- Rúcula
- Limão
- Alho
- Raiz forte
🔥 Modo de Preparo
Corte ao meio o filé de pirarucu e temperar com limão, sal e pimenta do reino. Passar a
mostarda no peixe. Corte a rúcula e triture no liquidificador com um pouco de azeite e
água. Acrescente a cebola picada, alho, sal , raiz forte , alho poro e bater no
liquidificador.Cobrir uma forma com papel alumínio, pondo um pouco de azeite. Coloque o
filé de pirarucu na forma , acrescente uma camada da pasta de rúcula , coloque a outra
banda do filé de pirarucu , as fatias de bacon e para finalizar a pasta de rúcula
novamente. Regue com azeite e embrulhe com o papel alumínio e leve ao forno.
