Filé de Porco ao Leite

Ingredientes: 800 gramas de filé de porco 2 colher sopa de manteiga Algumas folhas de sálvia 2 ramos de alecrim Pimenta-do-reino 1 litro de leite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Rechear a carne com alecrim, salgar e apimentar. Amarrar para mantê-la em forma. Refogar
a manteiga com a sálvia, dourar a carne em fogo forte, cobrir com leite quente. Deixar o
leite secar um pouco e tampar a panela para que a carne acabe de cozer.

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