Receita do caderno
Filé de salmão light com hortelã
Ingredientes: 1 colher sopa de vinagre, de vinho branco 2 colher sopa de hortelã, picada 1/2 colher sopa de azeite 1/2 colher sopa de mel 150 gramas / 2 filés...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Se o filé de salmão não estiver limpo, colocar sobre uma tábua e retirar a pele, com
- uma faca afiada. Colocar todos os ingredientes num recipiente. Acrescentar os filés e mexer,
- espalhando os temperos. Cobrir o recipiente com filme plástico e levar à geladeira por
- 30 minutos. Retirar o recipiente da geladeira. Levar uma frigideira antiaderente ao fogo
- baixo e esperar aquecer. Fritar os filés por cerca de 2 minutos de cada lado. Retirar os
- filés da frigideira e se preferir, finalizars no micro-ondas por mais 2 minutos. Servir
- quente.
