Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Filé de Vitela Recheado com Amêndoas

Ingredientes: 600 gramas de filé de vitela cortado em 1 fatia grande 200 gramas de carne de vaca moída 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 1 colher sopa de...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 17 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Desmanchar e refogar em óleo a lingüiça juntamente com a carne moída. Retirar do fogo
  2. e acrescentar o queijo, o miolo de pão molhado no leite e espremido, as amêndoas, a
  3. salsinha, sal, pimenta-do-reino e o ovo cru, misturar bem até ligar tudo. Cobrir a carne
  4. vitela com o recheio e enrolar, costurar as pontas e amarrar para que a carne não abra.
  5. Refogar na manteiga a cebola e o bacon picados miúdo, dourar a carne, juntar o vinho,
  6. deixar evaporar e concluir o cozimento acrescentando o caldo de carne.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.