Receita do caderno
Filé Folhado
Ingredientes: 1 quilo de filé mignom cortada em 6 pedaços iguais (ou fraldinha) 1 rolo de massa folhada cortado em 6 pedaços iguais 3 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a carne com as, pimenta e frite no azeite dourando por igual. Misture a mostarda com a sálvia e besunte a carne, depois de fria. Embrulhe com a massa folhada, pincele com o ovo, salpique um pouquinho de gergelim e coloque na assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha, lembrando de deixar a dobra para baixo. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado. Sirva com salada de folhas verdes e purê de limão.
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