Filé Folhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignom cortada em 6 pedaços iguais (ou fraldinha)
- 1 rolo de massa folhada cortado em 6 pedaços iguais
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 folhinhas de sálvia picada
- Para Pincelar:
- 1 ovo batido
- Para Polvilhar:
- Gergelim a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com as, pimenta e frite no azeite dourando por igual. Misture a mostarda com a sálvia e besunte a carne, depois de fria. Embrulhe com a massa folhada, pincele com o ovo, salpique um pouquinho de gergelim e coloque na assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha, lembrando de deixar a dobra para baixo. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado. Sirva com salada de folhas verdes e purê de limão.
