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Receita do caderno

Filé Mignon Acetinado

Ingredientes: 2 dentes de alho amassados 1/2 copo de vinho branco seco sal e pimenta-do-reino a gosto 1 quilo de filé mignon 1 cebola ralada Molho: 1 colher...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Abrir bem o filé, como um grande bife. Temperar com os ingredientes acima e deixar tomar
  2. gosto por 2 horas. Levar ao micro-ondas por 20 a 25 minutos na potência média. Retirar,
  3. envolver com papel alumínio e reservar. Acrescentar ao caldo do cozimento do filé os
  4. ingredientes do molho e levar ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, mexendo na
  5. metade do tempo. Colocar o molho sobre o filé e servir acompanhado de legumes, salada ou
  6. batata palha a gosto.

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