Filé Mignon Acetinado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 copo de vinho branco seco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 quilo de filé mignon
- 1 cebola ralada
- Molho:
- 1 colher sopa de caldo de carne granulado
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/2 xícara chá de água
- 100 gramas de champignon fatiado
🔥 Modo de Preparo
Abrir bem o filé, como um grande bife. Temperar com os ingredientes acima e deixar tomar
gosto por 2 horas. Levar ao micro-ondas por 20 a 25 minutos na potência média. Retirar,
envolver com papel alumínio e reservar. Acrescentar ao caldo do cozimento do filé os
ingredientes do molho e levar ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta, mexendo na
metade do tempo. Colocar o molho sobre o filé e servir acompanhado de legumes, salada ou
batata palha a gosto.
