Filé Mignon ao molho picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon
- 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 4 colheres de sopa de vinho branco
- 125 gramas de manteiga (1/3 xícara)
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de salsinha
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Doure rapidamente os bifes dos dois lados, numa frigideira untada com manteiga. Retire e reserve. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e junte a cebolinha, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até que doure. Coloque os bifes no molho e deixe cozinhar por uns 2 minutos de cada lado. Coloque o vinho desligue o fogo e sirva acompanhado com purê de batatas.
