Filé mignon com Abacaxi e Ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon com 150 gramas cada um
- 200 gramas de abacaxi em cubos
- 1 xícara de ervilha fresca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Numa panela média ferva 1,5 litro de água. Junte a ervilha fresca e cozinhe por cinco minutos. Retire do fogo e escorra bem. Derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto. Ponha a ervilha, o abacaxi e refogue por cinco minutos ou até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta e reserve. Tempere a carne com sal e pimenta e a grelhe, virando às vezes, até o ponto desejado (bem ou mal passada). Sirva com a ervilha e o abacaxi refogados.
