Receita do caderno

Filé mignon com creme verde

Ingredientes: 1 lata de creme de leite sem soro 2 caldos de carne ou picanha Manteiga para untar a carne 1 peça de file mignon 1 ramo de salsinha

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 lata de creme de leite sem soro2 caldos de carne ou picanhaManteiga para untar a carne1 peça de file mignon1 ramo de salsinha

Vamos cozinhar

Em uma panela antiaderente colocar a carne lambuzada com bastante manteiga. Deixar a carne
dourar por cerca de 30 minutos (15 de cada lado), retirar, cortar e reservar. Na mesma
panela com o caldo que soltou da carne juntar o caldo de carne ou picanha e o creme de
leite e deixar até ferver. Picar bem a salzinha e com o fogo já desligado junto com o
restante. Derramar sobre a carne cortada e servir.

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