Filé mignon com ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
5.0
/ 5
132 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé-mignon
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa cheia de manteiga
- 1 colher chá de alecrim picado
- 2 colher sopa de farinha de rosca
- 1 colher chá de cominho em pó
- 2 tabletes de caldo de carne esfarelada
- batatas bolinhas com salsa para servir
🔥 Modo de Preparo
Amarrar a carne para dar forma arredondada. Fazer uma pasta com o caldo de carne e a
manteiga. Espalhar pela carne e colocar em um refratário. Protejer as extremidades com
papel-alumínio e levar ao micro-ondas por 30 minutos em potência média. Virar duas vezes
durante o cozimento. Retirar do forno, tirar o barbante e cobrir com a mistura de salsa,
cominho, alecrim e farinha de rosca, apertar levemente para aderir. Devolver ao microondas
por 10 minutos coberta com papel-alumínio. Servir o filé acompanhado das batatas.
