Filé mignon com molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon
- 1 xícara de caldo de galinha preparado com tablete
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Salpique a carne com sal e pimenta a gosto. Coloque numa assadeira untada e cubra com pedaços de manteiga ou margarina. Leve ao forno moderado e asse molhando de vez em quando, com o caldo de galinha espetando com uma faca, que não saia mais sangue. Retire a carne da assadeira e coloque sobre uma tábua. Com cuidado, despeje o liquido da assadeira numa panela. Junte o creme de leite e a mostarda. Mexa bem e aqueça um pouco. Deixe a carne esfriar um pouco e corte em fatias. Coloque numa forma refratária e leve ao forno para esquentar bem. Na hora de servir, jogue o molho sobre a carne.
