Filé Mignon com Molho Picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé-mignon (de preferência com 2 dedos de espessura)
- 4 colher sopa de conhaque
- 4 colher sopa de cebola bem picada
- 2 colher sopa de molho inglês
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 colher chá de sal
- 125 gramas de manteiga
- Molho de pimenta
- Salsa picada ou coentro
🔥 Modo de Preparo
Dourar rapidamente os bifes dos 2 lados, numa frigideira untada com manteiga. Retirar e
reservar. Na mesma frigideira, derreter a manteiga, juntar a cebolinha, o molho inglês, a
mostarda, o sal, a pimenta e deixar cozinhar até dourar. Colocar os bifes no molho e
deixar cozinhar por 2 minutos de cada lado.
