Filé mignon dos reis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé-mignon cortado em bifes
- 1 xícara chá de vinho tinto seco
- 2 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de tempero de carne
- 1 colher sopa de amido de milho
- 3 colher sopa de margarina
- 2 colher chá de açafrão
- 100 gramas de cogumelos em conserva fatiados
- 100 gramas de amêndoas sem pele picadas
- 1 cebola média ralada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar os bifes, o tempero de carne e o vinho. Misturar e deixar tomar
gosto por 30 minutos. Em uma panela, derreter 1 colher sopa de margarina cremosa em fogo
médio e fritar os bifes. Reservar em local aquecido. Em outra panela, derreter o restante
da margarina cremosa em fogo médio e dourar a cebola. Dissolver o amido de milho no leite
e despejar na panela. Juntar o açafrão, o sal e cozinhar, mexer sempre, até engrossar.
Acrescentar os cogumelos, misturar e colocar sobre os bifes reservados. Polvilhar as
amêndoas e servir em seguida.
