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Receita do caderno

Filé mignon em papel alumínio

Ingredientes: 1 quilo de filé mignon 2 colher sopa de suco de limão ou 1 limão cortado em rodelas 1 xícara de ketchup apimentado 1/4 xícara de farinha de trigo...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar um pedaço grande de papel de alumínio. Misturar o ketchup e a farinha. Colocar a
  2. metade desta mistura no meio do papel de alumínio. Colocar a carne por cima. Salpicar com
  3. sal e pimenta. Cobrir a carne com as rodelas de cebola e a mistura de ketchup restante.
  4. Respingar com suco de limão ou cobrir com as rodelas de limão. Dobrar o papel de
  5. alumínio por cima e fechar bem as bordas. Colocar numa assadeira e assar em forno bem
  6. quente por 1 e 1/2 hora ou até que a carne esteja macia. Retirar o papel de alumínio e
  7. cortar em fatias.

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