File mignon no molho de tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de filé-mignon cortado com 2 dedos de espessura, cortado ao meio de modo fazer uma bolsinha
- Recheio:
- 1 fatia de presunto cru sem a gordura
- 1 pedaço de tomate seco
- salsa e cebolinha a gosto (picadas
- sal
- Molho:
- 4 dentes de alho cortados em lâminas (dourar e reservar), pouco azeite, só para fritar o alho
- 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
- 6 tomates secos
🔥 Modo de Preparo
Rechear o bife e fritar no ponto desejado. Reservar. Refogar tudo no azeite que fritar o
alho e depois acrescentar o tomate seco e deixar o molho dar o ponto por mais ou menos 6 a
7 minutos. Colocar no prato o filé recheado, cobrir com o molho e espalhar o alho dourado
por cima.
