Receita do caderno
Filé Mignon Picante
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon Purê: 1 quilo de batatas 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de salsinha picada 4 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Purê:
- Cozinhe a batata e passe-a no espremedor. Volte para a panela e adicione os demais ingredientes e mexa em fogo baixo por 3 minutos. Reserve. Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
- Filé:
- Grelhe os filés e sirva-os com o purê e o molho de pimentas.
- Rendimento: 4 porções
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