Filé Mignon Picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 4 medalhões de filé mignon
- Purê:
- 1 quilo de batatas
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- Molho:
- 4 colheres de sopa de pimentas variadas (pimenta rosa, do reino preta e branca, e jamaicana) socadas grosseiramente
- 1 colher de (sobremesa) de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite
🔥 Modo de Preparo
Purê:
Cozinhe a batata e passe-a no espremedor. Volte para a panela e adicione os demais ingredientes e mexa em fogo baixo por 3 minutos. Reserve. Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
Filé:
Grelhe os filés e sirva-os com o purê e o molho de pimentas.
Rendimento: 4 porções
