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Receita do caderno

Filé Mignon Recheado

Ingredientes: 800 gramas de filé mignon 2 colher sopa de manteiga 200 gramas de presunto cru cortado em uma única fatia 1/2 copo de vinho branco seco 1 ramo de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar o presunto em tiras. Espremer o alho, o cravo e as folhas de alecrim. Rechear a
  2. carne com a mistura e o presunto. Amarrar bem para manter em forma. Dourar na manteiga bem
  3. quente, salgar e colocar o vinho. Após a evaporação do vinho, acabar de cozinhar em
  4. fogo moderado, virar a carne de vez em quando.

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