Filé no grill
Ingredientes: 8 filés mignon (100 gramas cada) 1 colher (café) de óleo de girassol 4 colher sopa de suco de limão 1 colher chá de salsinha picada 1 pitada de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 8 filés mignon (100 gramas cada)
- 1 colher (café) de óleo de girassol
- 4 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de salsinha picada
- 1 pitada de cravos-da-índia em pó
- 50 ml de vinho branco light
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola em rodelas
- 1/2 dente de alho
- 1 pitada de sal
- 4 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Lavar e enxugar bem os filés. Numa tigela, misturar bem o alho amassado, o sal, o óleo,
o vinho, o cravo, a cebola, os pimentões, o suco de limão e a salsinha. Dispor 4 filés
no grill preaquecido. Cobrir com a mistura, espalhar bem. Por cima de cada um, colocar os
filés restantes e uma folha de louro. Levar ao fogo por 15 minutos, virar de vez em
quando e ter o cuidado para que os filés não fiquem ressecados.
