Filé Primavera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 6 medalhões de filé mignon
- 2 colheres de sopa de pimentas em grãos misturadas (verde, rosa, branca, preta)
- 3 xícaras de chá de suco de laranja concentrado
- 2 colheres de sopa de margarina light
- Folhas de alho-poró
- 1 cebola ralada
- Sal á gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere cada medalhão com o sal e as pimentas coloridas. Amarre com as folhas de alho-poró. Em uma frigideira, refogue a cebola na margarina. Junte os medalhões e doure dos dois lados. Acrescente o suco de laranja e deixe cozinhar até que os medalhões estejam no ponto. Sirva com panachê de legumes.
Rendimento: 6 porções
