Filé recheado com manga e bacon
Ingredientes: 1 colher (de chá) de pimenta calabresa 1/3 xícara de castanha de caju picada 1 peça de filé-mignon de 1,2 quilos 1 manga cortada em tiras 6...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (de chá) de pimenta calabresa
- 1/3 xícara de castanha de caju picada
- 1 peça de filé-mignon de 1,2 quilos
- 1 manga cortada em tiras
- 6 fatias de bacon
🔥 Modo de Preparo
Retirar as duas extremidades do filé e abrir ao meio (no sentido do comprimento) sem
dividir, como se fosse fazer um bife grande. Bater a carne e temperar com sal e
pimenta-do-reino. Espalhar as castanhas e a manga. Enrolar como se fosse um rocambole e
amarrar com uma linha grossa. Colocar numa assadeira e cobrir com o bacon. Assar em forno
preaquecidopor 40 minutos virando a carne na metade do tempo.
