Filé Surpresa
Ingredientes: 600 gramas de contrafilé (4 filés) 4 colher chá de queijo tipo parmesão ralado 1 xícara chá de champinhon em fatias 1/2 copo de Requeijão Cremoso...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de contrafilé (4 filés)
- 4 colher chá de queijo tipo parmesão ralado
- 1 xícara chá de champinhon em fatias
- 1/2 copo de Requeijão Cremoso
- 60 gramas de anchova picada
- Empanar
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Bater os filés para aumentar o tamanho. Reservar. Em um recipiente misturar o Requeijão
Cremoso, o champinhon, a anchova e o queijo ralado. Colocar a mistura em porções iguais
no meio do filé e dobre-o batendo as pontas para aderir. Passar o filé nesta ordem: na
farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Em uma panela com óleo
preaquecido fritar e servir. Experimente substituir os filés por hambúrguer de carne
moída.
