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Receita do caderno

Filé viet

Ingredientes: 800 gramas de filé-mignon limpo 1 colher sopa de amido de milho diluído em água 1 colher sopa de alho batido bem fino 1 colher chá de pasta de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Fatiar o filé-mignon em pequenos bifinhos, dourar o alho, acrescentar a carne até a
  2. mesma sair do cru, acrescentar a pasta de pimenta, o nan pla, o shoyu, suco de lima, o
  3. açúcar mascavo e o molho de ostras. Em seguida, acrescentar o leite de coco e as
  4. ervilhas. Se o molho do prato ficar um pouco ralo, acrescentar a água de amido de milho.
  5. Acompanha arroz de jasmim cozido no vapor ou na água sem tempero ou óleo.

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