Filé viet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de filé-mignon limpo
- 1 colher sopa de amido de milho diluído em água
- 1 colher sopa de alho batido bem fino
- 1 colher chá de pasta de pimenta
- 1 colher sopa de nan pla
- 1 colher sopa de shoyu
- 2 colher sopa de molho de ostras
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 250 gramas de ervilhas congeladas
- 200 ml de leite de coco
- Suco de uma lima
🔥 Modo de Preparo
Fatiar o filé-mignon em pequenos bifinhos, dourar o alho, acrescentar a carne até a
mesma sair do cru, acrescentar a pasta de pimenta, o nan pla, o shoyu, suco de lima, o
açúcar mascavo e o molho de ostras. Em seguida, acrescentar o leite de coco e as
ervilhas. Se o molho do prato ficar um pouco ralo, acrescentar a água de amido de milho.
Acompanha arroz de jasmim cozido no vapor ou na água sem tempero ou óleo.
