Filé Wellington
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de filé mignon
- 300 gramas de massa folhada
- 100 gramas de mussarela
- Folhas de espinafre
- 1 dente de alho
- Pimenta
- 1 gema
- Sal
- Molho:
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de parmesão
- 250 gramas bacon
- 2 abobrinhas
🔥 Modo de Preparo
Grelhar o file bem mal passado. Deixar esfriar. Refogar o alho, as folhas de espinafre e deixar esfriar. Envolver massa folhada, pincelar a gema sobre a massa e assar.
Molho:
Fritar o bacon, refogar a abobrinha. Colocar o creme e o parmesão.
