Filés ao curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé em cubos
- 2 colher chá de molho picante
- 2 colher chá de farinha de trigo
- 2 colher chá de curry em pó
- 2 colher chá de açúcar
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara chá de caldo de carne
- 2 cebolas médias fatiadas
- canela para salpicar
- 1 maçã ralada
🔥 Modo de Preparo
Refogar as cebolas em óleo até dourarem. Juntar a farinha de trigo e, sem parar de
mexer, a canela. Refogar por uns 30 segundos. Acrescentar o curry, salpicar por cima da
mistura e distribuir bem. Refogar mais um pouco, mexendo. Salgar, acrescentar o açúcar,
o molho picante, a maçã. Tirar do fogo, juntar o caldo de carne e cozinhar por mais 3
minutos. Retirar e manter quente. Fritar ligeiramente a carne no óleo e colocar na panela
onde a mistura ficou. Cozinhar por mais 30 minutos, em fogo brando.
