Receita do caderno
Filés ao curry
Ingredientes: 1/2 quilo de filé em cubos 2 colher chá de molho picante 2 colher chá de farinha de trigo 2 colher chá de curry em pó 2 colher chá de açúcar 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar as cebolas em óleo até dourarem. Juntar a farinha de trigo e, sem parar de
- mexer, a canela. Refogar por uns 30 segundos. Acrescentar o curry, salpicar por cima da
- mistura e distribuir bem. Refogar mais um pouco, mexendo. Salgar, acrescentar o açúcar,
- o molho picante, a maçã. Tirar do fogo, juntar o caldo de carne e cozinhar por mais 3
- minutos. Retirar e manter quente. Fritar ligeiramente a carne no óleo e colocar na panela
- onde a mistura ficou. Cozinhar por mais 30 minutos, em fogo brando.
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