Filés de peixe ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de mostarda cremosa
- 1 colher sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 700 gramas de files de peixe
- Cebolinha verde a gosto
- 1 copo de leite
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem os filés, depois colocar em uma forma refratária e despejar um pouco de leite
por cima dos filés e temperar com sal e pimenta. Levar para assar em forno brando durante
15 minutos. Derreter a manteiga, acrescentar a farinha, mexer e cozinhar por alguns
minutos. Deixar esfriar, acrescentar o restante do leite aos poucos e sem para de mexer,
deixar o molho levantar fervura. A seguir adicionar a mostarda e cobrir os filés de peixe
com esse creme e por último colocar a cebolinha. Servir este prato com tomates assado.
