Receita do caderno
Filés de peixe com hortelã
Ingredientes: (4 pessoas) 220 calorias cada porção 12 filés de peixe (cerca de 800 gramas) 50 gramas de hortelã fresca batidinha 1 copo de vinagre 1 cebola...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 14 separados
Modo de preparo
- Colocar numa panela a cebola, cenoura, salsa, cravo, sálvia e vinagre. Ferver durante uns
- 10 minutos, retirar do fogo e coe. Numa panela à parte, cozinhar os filés de peixe com
- pouca água, sal, limão e louro. Preparar o molho: colocar numa panelinha a hortelã, o
- vinagre temperado e coado, sal, açúcar, aquecer sem ferver e depois deixar esfriar. Logo
- que os filés de peixe estiverem cozidos, retirar da panela e colocar numa travessa.
- Servir com o molho frio.
