Filés de peixe com molho de queijo
Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1 quilo de filés de peixe grandes 3 ramos de salsinha picada sal e pimenta a gosto suco de 3 limões 4 ovos batidos...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 quilo de filés de peixe grandes
- 3 ramos de salsinha picada
- sal e pimenta a gosto
- suco de 3 limões
- 4 ovos batidos
- manteiga
- Molho:
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de queijo tipo gruyère
- 1 receita básica de molho branco
🔥 Modo de Preparo
Lavar os filés e tempere com o suco dos limões, sal, pimenta e salsinha picada. Deixe
por 1/2 hora neste tempero. Enxugar e passar cada filé na farinha de trigo. Depois passar
pelos ovos batidos e fritar na manteiga até ficarem dourados dos dois lados.
Molho:
Fazer a receita básica de molho branco e juntar os dois tipos de queijo. Misturar e
colcoar sobre os filés.
