Filés de peixe recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
5.0
/ 5
581 votos
🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 355 calorias cada porção
- 1 colher sopa de farinha de rosca
- 300 gramas de filé de peixe (de preferência, rodovalho)
- 100 gramas de filé de pescadinha
- 1/2 copo de leite desnatado
- 100 gramas de cogumelos
- pimenta-do-reino
- caldo de limão
- 1 ovo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Preparar o recheio: picar o filé de pescadinha com os cogumelos e a salsa, tudo bem
miudinho. Adicionar a farinha de rosca misturada com o leite, ovo batido, sal e pimenta.
Misturar até obter uma massa levar e bem homogênea. Distribua o recheio pelos filés de
peixe, enrole e amarre. Colocar numa assadeira com 2 galhos de salsa e polvilhar
ligeiramente com sal e pimenta. Levar ao forno regular durante 1/2 hora mais ou menos.
Regar com o caldo de limão. Se ficar muito seco enquanto assar, regar com um pouco de
vinho branco.
