Filés de Pescadinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- algumas pescadinhas
- um pouco de água
- 1 colher de azeite
- sal
- pimenta
- limão
🔥 Modo de Preparo
Limpe as pescadinhas, corte as barbatanas e os dois filés a todo o comprimento e rente à
espinha; tire as espinhas que ficam rente à barriga e apare os lados. Faça um molho com
um pouco de sal, pimenta, limão, um pouco de água, um fio de azeite; deixe os filés
neste molho durante uma hora, a fim de tomarem bem o gosto. Enxugue, depois, num pano e
passe na farinha de rosca, depois em ovos, por último na farinha de rosca e frite. Sirva
com molho picante e batatas cozidas.
