Receita do caderno
Filés de pescadinha com molho azedo
Ingredientes: 2/3 xícara de creme de leite azedo 1/2 colher chá de mostarda 1 cebola média, cortada em rodelas finas 400 gramas de filés de pescadinha páprica...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cerca de 40 minutos antes de servir, aquecer o forno. Numa assadeira untada arrumar as
- rodelas de cebola e salpicar com sal. Colocar por cima os filés de peixe. Cobrir a
- assadeira com uma folha de papel de alumínio. Assar por 20 a 25 minutos ou até os filés
- ficarem quebradiços, ao enfiar uma faca. Retirar a folha de papel de alumínio e tirar o
- molho de dentro. Numa xícara, misturar o creme de leite azedo com a mostarda e uma pitada
- de sal; espalhar essa mistura sobre os filés e salpicar com páprica. Assar os filés
- mais tempo, até dourarem.
