Filés de Tambaqui do Amazonas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 filé de tambaqui
- azeite, sal, limão
- Acompanha:
- cebola moída e bem frita
- queijo parmesão ralado
- bacon moído e frito
- 1 batata assada
- champignon
- creme azedo
🔥 Modo de Preparo
Tempere o filé de tambaqui com azeite, sal e limão. Leve para grelhar. Enquanto estiver grelhando, vá regando com um pouco de azeite, até ficar bem dourado.
Creme Azedo:
Mascarpone, creme de leite e limão. Misture bem os três ingredientes até obter uma consistência cremosa. Sirva junto com peixe grelhado e com os acompanhamentos.
