Filés gratinados com espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de peixe (pescada ou linguado)
- 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de mozarela ralada
- sal e pimenta-do-reino
- 1 maço de espinafre
- noz-moscada ralada
- suco de 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Embrulhe os filés em
papel-alumínio e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 15 min. Enquanto isso,
cozinhar o espinafre, escorrer toda a água e picar bem miudinho. Forre o fundo de uma
fôrma refratária com o espinafre. Polvilhe sal e noz-moscada ralada. Retire o peixe do
forno e arrumar os filés sobre o espinafre (reserve o molho que se formou no
papel-alumínio). Cobrir o peixe com a mozarela ralada e regue com o molho reservado.
Polvilhe por cima o queijo parmesão. Leve ao forno quente para gratinar.
