Filet de Peixe com Banana Frita

Modo de preparo

1. Temperar o surubim com sal e limão. Faça um creme com os ingredientes acima. Passar o
2. peixe um a um, nesse creme, depois em farinha de rosca, ovos batidos e, de novo, em
3. farinha de rosca. Frite-os até ficarem dourados. Coloque em um pirex, colocando em cima
4. de cada. um, três rodelas de banana frita. Servir com o seguinte molho.
5. Molho:
6. Coloque em uma caçarola, a manteiga e a farinha de trigo, mexa até ficar escurecido,
7. junte o leite e deixe engrossar. Passe o presunto e o pickles na máquina de moer, misture
8. a mostarda e o molho inglês, acrescente ao leite engrossado e sirva acompanhando o peixe.