Receita do caderno
Filet de Salmão
Ingredientes: 1 Filet de Salmão 1/2 colher de sopa de Manteiga 1 colher de sopa de Vinagre Branco 1 colher de chá de Mostarda amarela 3 colheres de sopa Azeite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Untar com azeite (pouquíssimo) a frigideira. Temperar com uma pitada de sal fino o filet de salmão e grelhá-lo sem mexer muito a frigideira. Preparar o molho da salada misturando 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre branco, 1 colher de sopa de água filtrada, 1 colher de chá de mostarda amarela, 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar. Rasgar as folhas com a mão e misturá-las no molho. Adicionar alcaparras em cima do Salmão e colocar as folhas ao lado.
