Receita do caderno
Filet mignon a Oriental
Ingredientes: 50 gramas de couve flor picadas em cubos 50 gramas cenoura picada em cubos 50 gramas vagem picados em cubos 50 gramas abobrinha picadas em cubos...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o filé em bife fino. Colocar o presunto dentro do filé e empanar. Fritar em óleo
- quente. Cozinhar os legumes al dente, ferver o molho branco misturar os legumes no molho
- branco. Colocar em uma travessa grande de inox o filé, cobrir com a mussarela colocar o
- molho branco com os legumes por cima. Decore com a batatas palha em volta.



