Flan de pera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.6
/ 5
143 votos
🛒 Ingredientes
- 4 peras sem casca e sem sementes, picadas
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas)
- 1/2 xícara de chá de adoçante granular
- 1 caixinha de creme de leite light
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela misture a pera, o adoçante e uma xícara de chá de água e cozinhe em
fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia). Retire do fogo e espere
esfriar. Junte à gelatina dez colheres de sopa de água e leve ao fogo, em banho-maria,
para dissolver. Bata no liquidificador a pera reservada, a gelatina dissolvida e o creme
de leite, até formar um creme homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm
de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a
seguir.
