Receita do caderno
Flan de pera
Ingredientes: 4 peras sem casca e sem sementes, picadas 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas) 1/2 xícara de chá de adoçante granular 1 caixinha...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 4 separados
Modo de preparo
- Em uma panela misture a pera, o adoçante e uma xícara de chá de água e cozinhe em
- fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia). Retire do fogo e espere
- esfriar. Junte à gelatina dez colheres de sopa de água e leve ao fogo, em banho-maria,
- para dissolver. Bata no liquidificador a pera reservada, a gelatina dissolvida e o creme
- de leite, até formar um creme homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm
- de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a
- seguir.
