Focaccia massa pura

Modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha na seqüência: farinha, sal, margarina, azeite, ovos e fermento. Misture bem e coloque o leite morno até dar o ponto. Sove a massa até ficar lisa, acrescente o queijo e o manjericão. Deixe descansar por uns minutos. Cubra com um plástico. Polvilhe a mesa com farinha, coloque a massa e abra até ficar com uma espessura de 3 milímetros. Coloque em uma assadeira untada com azeite e recheie com os ingredientes como uma pizza. Leve ao forno pré aquecido à 180°C por 20 minutos. Sirva em pedaços e regue com azeite.