Fogaccia com anchovas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara chá de água morna
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 2 colher chá de açúcar
- 4 colher sopa de azeite
- 1 colher chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
- 100 gramas de anchovas
🔥 Modo de Preparo
Misturar o fermento com o açúcar, o sal, o azeite e juntar aos poucos a farinha de
trigo. Trabalhar bem a massa até ficar macia e elástica. Cobrir e deixar a massa crescer
até dobrar de volume. Pincelar uma assadeira retangular com azeite, colocar a massa e
pressionar com a ponta dos dedos até atingir o fundo da assadeira. Colocar os filés de
anchovas sobre a cavidade e pincelar com azeite. Cobrir e deixar dobrar de volume. Assar
em forno médio (180º graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar
ligeiramente dourada. Se preferir, substituir as anchovas por tomate seco.
