Receita do caderno
Fogazza assada
Ingredientes: 30 gramas de fermento biológico fresco 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chá de água morna 1...
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, o sal e a água até ficar líquido. Acrescente a margarina e a farinha, mexendo até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos e, com metade da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda untada. Tempere o frango, coloque sobre a massa e espalhe a mussarela. Cubra com a massa restante e leve ao forno, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Retire e sirva.
- Rendimento: 6 porções
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