Receita do caderno
Folhado de bacalhau com arroz
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos Fácil 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço em rodelas 2 xícara chá de arroz cozido 300 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, misturar o arroz com as gemas. Temperar com sal. Cortar os cogumelos e os
- ovos cozidos em fatias. À parte, abrir a massa folhada com 3 mm de espessura. Distribuir
- uma camada de arroz, cogumelo e ovos cozidos. Por cima, espalhar uma camada de bacalhau e
- outra camada de ovos cozidos, cogumelo e arroz. Por último, a azeitona. Fechar a massa no
- formato de um travesseiro e cole as aberturas com as claras batidas. Colocar a massa numa
- forma grande e pincelar com a gema batida. Levar ao forno e assar por 30 minutos ou até
- dourar.
