Folhado de bacalhau com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoal
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Fácil
- 3 colher sopa de azeite
- 200 gramas de postas de bacalhau demolhadas
- 1 pacote de massa folhada descongelada
- 1 pimentão verde sem sementes picado
- 1 pimentão amarelo sem sementes picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de camarões médios
- 1 ovo bem batido
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada e cortar em 8 pedaços. Pincelar com o
ovo e colocar numa assadeira. Levar ao forno preaquecido em temperatura média por 10
minutos. Aferventar o bacalhau e escorrer, reservando a água. Remover a pele e as
espinhas. Desfiar em lascas. Cozinhar o camarão, descascar e reservar. Refogar no azeite
a cebola e o alho picados e juntar os pimentões, o bacalhau e os camarões. Temperar com
sal e pimenta. Mexer e adicionar um pouco da água reservada. Retirar os folhados do forno
e abrir ao meio. Rechear com a mistura de bacalhau e servir em seguida.
