Receita do caderno
Folhado de bacalhau com molho bechamel
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 50 minutos Fácil 2 colher sopa de ervas aromáticas 1 xícara chá de molho bechamel 3/4 xícara chá de azeite 500...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola e o alho no azeite. Juntar o bacalhau e mexer por 5 minutos. Acrescentar
- o molho bechamel e metade das ervas aromáticas. Temperar com sal e pimenta. Retirar do
- fogo e deixar esfriar bem. À parte, abrir a massa. Discolocar o recheio no centro.
- Pincelar as bordas da massa com a gema. Dobrar e colar. Pincelar novamente com a gema
- batida e polvilhar com as ervas restantes. Untar uma assadeira com margarina e colocar o
- folhado. Assar em forno preaquecido por 15 minutos. Retirar e deixar repousar por mais 5
- minutos. Cortar em fatias e servir.
