Folhado de bacalhau com molho bechamel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Fácil
- 2 colher sopa de ervas aromáticas
- 1 xícara chá de molho bechamel
- 3/4 xícara chá de azeite
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1 embalagem de massa folhada descongelada
- 1 gema bem batida para pincelar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho socados
- 1 cebola média picada
- Margarina para untar
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola e o alho no azeite. Juntar o bacalhau e mexer por 5 minutos. Acrescentar
o molho bechamel e metade das ervas aromáticas. Temperar com sal e pimenta. Retirar do
fogo e deixar esfriar bem. À parte, abrir a massa. Discolocar o recheio no centro.
Pincelar as bordas da massa com a gema. Dobrar e colar. Pincelar novamente com a gema
batida e polvilhar com as ervas restantes. Untar uma assadeira com margarina e colocar o
folhado. Assar em forno preaquecido por 15 minutos. Retirar e deixar repousar por mais 5
minutos. Cortar em fatias e servir.
