Folhado de bacalhau com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
Avalie
3.8
/ 5
665 votos
🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Fácil
- 1 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de margarina
- 1 xícara chá de creme de leite fresco
- 400 gramas de lascas de bacalhau demolhadas
- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 pacote de massa folhada descongelada
- 2 batatas cozidas sem casca
- 1 ramo de salsa bem picado
- 1 gema bem batida
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Abrir a massa sobre uma superfície lisa e esticar até obter a espessura de 0,5 cm. Cortar
em quatro pedaços. Pincelar com a gema e levar ao forno para assar em temperatura média
por 30 minutos ou até dourar. Retirar e reservar. Refogar o alho picado na margarina.
Juntar o bacalhau e a batata cortada em pedaços. Adicionar o creme de leite e a salsa.
Temperar com sal, pimenta e a noz-moscada. Juntar o queijo e misturar bem. Abrir os
folhados ao meio e rechear com a mistura de bacalhau. Colocar num prato e servir.
