Receita do caderno
Folhado de Pintado
Ingredientes: 1 quilo de pintado 1/2 quilo de massa folhada pronta 2 colheres de sopa de azeite de oliva 200 gramas azeitonas sem caroço sal e pimenta a gosto...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média cozinhe o peixe com um pouco de sal. Quando estiver cozido desfie e reserve. Pique o restante dos ingredientes. Misture com o peixe desfiado e reserve. Abra a massa folhada com auxílio de um rolo (espessura de 0,5 cm). Coloque o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Pincele ovo e leve ao forno bem aquecido. Corte e sirva quente ou frio.
