Folhado de Pintado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.6
/ 5
757 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de pintado
- 1/2 quilo de massa folhada pronta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 gramas azeitonas sem caroço
- sal e pimenta a gosto
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 maço de coentro
- 1 cebola picada
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média cozinhe o peixe com um pouco de sal. Quando estiver cozido desfie e reserve. Pique o restante dos ingredientes. Misture com o peixe desfiado e reserve. Abra a massa folhada com auxílio de um rolo (espessura de 0,5 cm). Coloque o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Pincele ovo e leve ao forno bem aquecido. Corte e sirva quente ou frio.
