Fondue 4 Queijos
Ingredientes: 200 gramas de requeijão tipo catupiry 200 gramas de queijo tipo gruyére 200 gramas de queijo fundido 200 gramas de queijo serrano 200 ml de vinho...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de requeijão tipo catupiry
- 200 gramas de queijo tipo gruyére
- 200 gramas de queijo fundido
- 200 gramas de queijo serrano
- 200 ml de vinho branco seco
- pimenta do reino à gosto
- 50 ml kirsh
🔥 Modo de Preparo
Ralar os queijos e agregar o requeijão e o vinho. Sobre o réchaud, mantendo a chama do
queimador sempre baixa ou no micro-ondas pelo tempo de 3 minutos, derreter e homogenizar a
mistura acrescentando o kirsh, até a mesmo atingir a temperatura ideal para iniciar a
degustação. Os acompanhamentos são os mesmos indicados para as demais receitas de
queijo.
