Fondue à Brasileira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
3.8
/ 5
803 votos
🛒 Ingredientes
- 1 dente de alho descascado
- 440 gramas de requeijão tipo Catupiry cortado em pedaços
- 400 gramas de queijo fundido tipo gruyère cortado em pedaços
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 pitada de noz-moscada
🔥 Modo de Preparo
Passe o alho na panela de fondue. Esfregue bem por toda a panela. Dissolva os dois queijos
na panela com o vinho, em fogo baixo, mexendo sempre até ficar um creme liso. Acrescente
a noz-moscada. Leve a panela à mesa e coloque sobre uma espiriteira acesa. Sirva com
pedaços de pão italiano ou florzinhas de couve-flor cruas.
