Fondue à Piemontesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de queijo fundido
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3/4 xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte o queijo fundido em pedacinhos. Coloque em uma vasilha e cubra com o leite. Deixe
descansar por umas três horas. Depois, escorra bem e coloque em um recipiente de barro
(com a manteiga já derretida). Leve ao fogo e, quando começar a derreter, junte as gemas
(uma de cada vez), mexendo bem até obter um creme. Tempere com sal. Caso o creme fique
muito grosso, acrescente um pouco do leite que você escorreu. Sirva com cubinhos de pão.
