Fondue à Putanesca

Name: Fondue à Putanesca
Ingredients: 1 dente de alho; 250 gramas de requeijão; 100 gramas de queijo emmental; 200 gramas de queijo gruyére culinário; 50 gramas de azeitonas pretas picadas; 50 gramas de alcaparras picadas; 50 gramas de anchovas picadas; 100 ml de vinho branco seco; 3 colheres de sopa de Kirsh; 1 colher chá de orégano; um pouco de noz moscada (opcional); pimenta à gosto

Ingredientes: 1 dente de alho 250 gramas de requeijão 100 gramas de queijo emmental 200 gramas de queijo gruyére culinário 50 gramas de azeitonas pretas...

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar o vinho na panela aquecendo-o bem. Acrescentar os queijos. Misturar ligeiramente
(no caso de estar utilizando panela de vidro iniciar o processo no micro-ondas por 3
minutos). Homogenizar a mistura e acrescentar as azeitonas, alcaparras, anchovas e o
kirsh.