Fondue com Presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de queijo tipo suíço
- 1 fatia de 150 gramas de presunto cozido
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte o queijo em cubinhos. Coloque-os em uma vasilha, cubra com o leite e deixe descansar
por umas três horas. Em um recipiente de barro, derreta a manteiga. Junte o queijo e
metade do leite. Coloque o recipiente em banho-maria e derreta o queijo, mexendo sempre.
Quando começar a ficar cremoso, adicione as gemas (uma de cada vez). Tempere com sal.
Coloque o recipiente sobre um réchaud apropriado para fondue e leve à mesa. Sirva com o
presunto cortado em cubinhos.
